 | diyas wrote on Jun 13, '07 kalau disni di sasimi alias dimakan mentah di cocol kecap jepang |
| diyas wrote on Jun 13, '07 duh kepala menggiurkan kalau dibikin gulai, dagingya di goreng kering aja, terus di cocol ama irisan jahe, bawang merah iris, cabe rawit iris, sama tomat. |
| diyas wrote on Jun 13, '07 nga penasaran mancing ampe subuh kalau dapat ikannya segede orok gini |
 | wah yg bos sebenarnya yg mana nih hehe.. |
| kapa item ya robano itu , enak banget....
dibakar juga enak, dipepes juga enak tapi kalau gede gini enaknya di fillet ajah, lalu diasem manis atau filletnya dibikin finger, kakap finger makannya ama garlic mayo...hmmmm
atau juga bikin bistik ikan dari filletnya.
satu2nya cara ya di fillet kalau ikannya segede gambreng gini
|
| diyas wrote on Jun 13, '07 cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar dikit, diulek semua terus ditumis masukan kepala ikan yg udah dicuci dan dilumuri jeruk nipis, daun kunyit, salam, lengkuas, sereh, trus masuka santan encer jangan lupa asam kandis atau asam aceh juga nga apa2 abis itu baru masukan santan kental.....ala makkkk jadi pengeen.. |
 |  kapa item ya robano itu , enak banget....
dibakar juga enak, dipepes juga enak tapi kalau gede gini enaknya di fillet ajah, lalu diasem manis atau filletnya dibikin finger, kakap finger makannya ama garlic mayo...hmmmm
atau juga bikin bistik ikan dari filletnya.
satu2nya cara ya di fillet kalau ikannya segede gambreng gini
 kapa item itu apa Mbak Esther? Robano itu mirip2 kakap.. atau emang kakap ya..? hehe..bingung sendiri ma nama2 ikan ini.. habisnya mirip2.. Kalo difillet terus dipepes enak gak Mbak Esther? Aku kangen ma pepes.. Btw, ajarin bumbu pepes ala Mbak Esther donk.. Pasti enak!  |
| cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar dikit, diulek semua terus ditumis masukan kepala ikan yg udah dicuci dan dilumuri jeruk nipis, daun kunyit, salam, lengkuas, sereh, trus masuka santan encer jangan lupa asam kandis atau asam aceh juga nga apa2 abis itu baru masukan santan kental.....ala makkkk jadi pengeen.. Waaaahhh... siap dicobaaa.... Besok mau ke pasar ahh.. beli segala bumbu2 buat gulai kepala ikan.. Thanks ya Mbak Dina..  |
 | himma wrote on Jun 13, '07 huaaa....klo aku lansgung keringetan deh ada ketok-ketok tengah malam dijendela.... |
| estherlita wrote on Jun 13, '07, edited on Jun 13, '07 aduh salah tulis, maklum tadi sambil megang balpoint...lagi nulis catatan belanjaan...
iya kakap item say...
jenis kakap yang paling enak nih....
oh iya kemarin pepesnya emang difillet dulu dagingnya....
walah maaf lagi sebok mau ada makan2 jumat neh....
lagi kejar tayang, tadi plavlovanya gagal kudu puter otak mau bikin apa gantinya...
tau biasanya jadi kok kali ini pecah2 heran deh.....
|
| drjulia wrote on Jun 13, '07, edited on Jun 13, '07 Hihi.. Embak Esther lagi sibuk banget ya buat persiapan acaranya..? Asyiikkk..bagi2 resep lagi nih..
Iya Mbak, daging nya Robano ini enak banget, lembut.. harganya juga mahal kalo beli di pasar..
Plavlova? hehe.. maaf ya Mbak tanya mulu.. aku agak2 gaptek nih soal masakan.. *nyengir*
Tapi, aku yakin banget, pasti Mbak Esther punya ide yang OK buat Plavlova nya.. en pasti jadi sesuatu yang indah en enak banget.. *mupeng*
Thanks ya Mbak buat ide pepes fillet nya..
mau hunting resep pepes Mbak Esther.. sepertinya aku pernah nyatat nih.. *bongkar2 catatan* |
 | cepetan atuh masaknya............mau ikutan makan.....!!!!!!!!!
krn kalau masak gue kagak bisa...........** halah ** |
 | Hehehe, si bos ya masih bisa mancing jam segitu, emang paginya ga masuk kerja? Wah ngefren banget ya Mbak bosnya. Enak dong 3 kilo gratis :D. Tidak usul resep, kagak tau nih, maap. |
 | l3eya wrote on Jun 13, '07 udah dimasak belum bu dokter ???....bagi2 ya kalo dah mateng :) |
 | Kirain ada yg diganggu jurig :-D |
| Hehehe, si bos ya masih bisa mancing jam segitu, emang paginya ga masuk kerja? Wah ngefren banget ya Mbak bosnya. Enak dong 3 kilo gratis :D. Tidak usul resep, kagak tau nih, maap. "Bos" itu cuma julukan aja Zul.. soalnya yang jadi kapten kalo acara pancing-memancing ma gank mancing ya beliau ini, makanya kita panggil Bos.. emang sih, si bos ini pegawai pimpinan di bagiannya dia, tapi bukan atasan aku.. ^__^
Iya, kita emang friend banget.. dari acara mancing, barbeque party, gosip2 tentang kantor, sampe' nongkrong di warung kalo lagi pada keabisan stok makanan, ya ma si bos ini..
Hihi..iya, enak banget.. makanya doa terus, si bos sering2 aja mancing nya, kan gw kecipratan terus rezeki nya..
Karna besok nya masuk kerja, makanya anggota gank mancing yang lain gak ada yang mo ikutan Zul.. kita biasanya ikutan sabtu or minggu pagi.. kalo sore or malam males, enakan tidur.. :P |
| drjulia wrote on Jun 13, '07, edited on Jun 13, '07 Kirain ada yg diganggu jurig :-D Sesama Jurig dilarang saling mengganggu..! :P
Btw, jurig itu apa ya Mas Bagus?? hehe... *bongkar2 kamus*
Kalo jurig nya bawain ikan gede' yang enak banget.. gak pa-pa deh digangguin jurig terus.. ^__^ |
 | Jurig itu hantuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu hehehehhehehehe |
| coba di crosscek lagi bener gak sih bos ngasih ikan.. sapa tau ituuuu bos jadi2an.... |
 | Hehehe,,, lucu ya. abis si bos datangnya jam segitu sih, ada2 aja si bos. Ikannya gede banget tuh.. Btw bu dokter di sana sering makan ikan lah yaa... |
 | hwekekeke tuh si boss iseng banged seh :D tapi lemayan juga hari ginih dikasih ikan segede bagong gituh.. BTW klo dah di masak jgn lup a kirim2 ya :D |
| drjulia wrote on Jun 14, '07, edited on Jun 14, '07 hwekekeke tuh si boss iseng banged seh :D tapi lemayan juga hari ginih dikasih ikan segede bagong gituh.. BTW klo dah di masak jgn lup a kirim2 ya :D Hehehe... iya Mbak Vina.. si bos ini emang iseng banget!! mana pertama2 ngetoknya pelan2 gitu, trs manggil2 dengan suara yang sayup2 pula.. kalo yang jantungan kan dah mikir yang macam2..! eh, gara2 dicuekin dianya sebel, ngetoknya kenceng2 pake' marah2 pula! hihi.. Siiiiip.. tar kalo dah berbentuk masakan kirim2 deh ke Mbak Vina.. pake ini nyampe' gak ya??  |
| l3eya wrote on Jun 14, '07 Belum Mbak Lia.. rencananya ntar sore atau paling lama hari sabtu pas libur..
Iya, tar ngundang Mbak Lia deh, buat ikutan icip2 hasil karya ku.. ^__^ asyik...asyikk...dapurku tutup dulu ah...mau numpang makan ke rumah ibu dokter.
boleh bawa pulang ya *gubrag !...ga tau malu ya* :) |
 | kalo segede gitu berapa kalori ya bu dokter?... hikkkssss... |
 | abis baca jadi senyum sendiri(soalnya salah nebak).....ah kirain pasien cito, |
 | Kembali kasih...jangan lupa ikannya yang udah mateng kirim ke rumah ya...Hr ini saya goreng mentega gurame bumbu kuning...nyam-nyam |
 | Di coba Mbak Jul...enak dan saya lihat bikinnya ga blibet (sederhana, cuma bawang putih, garam dan jeruk nipis). Sambelnya beli sambel botolan aja yang sambal seafood. atau kecap plus irisan bawang dan rawit juga enak...Itu bumbu cepetnya Dee |
| |
